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但?司膳绝口否认,认为酥山做好放入冰窖的时候,肯定还好好的,可能是看守冰窖的太监玩忽职守,使其温度下降,才?坏了。
太监自然?大呼冤枉,说,这冰窖是山里的地穴,天?然?的低温,里面的冰块都没融化?,怎么可能就坏酥山呢?又指责司膳,说只有酥山坏了,可能是我们?差事没办好,但?王咏絮等宫人亦有泄泻,这总不?是我们?的错吧?
要他们?说,或许是乳饼出了问题。
乳饼是常见的宫廷药膳之一,“取牛乳一斗,绢滤,入锅煎沸,水解醋点?入乳内,渐渐结成?,漉出,绢布之类裹,以?石压之”。宫中做法又更精致,能够压成?不?同的模子,可供奉于佛前。
太后礼佛虔诚,命司膳每日做新的,晚间撤下来的乳饼则分赏宫人,让宫人也沾沾佛气。
太监们?这么说,锅可就扣大了。
司膳自不?会坐以?待�
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