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金字塔顶层的自然是大管事,这属于管理?岗。
总管一人,下头分管帐房(银子?支取)、库房(甲乙丙三个库房)、采买(厨房、生活用品、衣料首饰)、收租(包括田租铺面房产)。
谢玄英身边的柏木、松木、柳木、桉木等人,基本上都在这一类管理?岗,虽然他们年轻,可能暂时为副,但只要做得好,升职是必然的。
然后?是家里最大的厨房部?门?。
红白案大厨各一,专为主人做饭,帮厨、伙夫若干,帮忙捡菜、切洗,普通厨子?若干,给下人们做饭,打杂若干,什么都干。
还有一个小厨房,由跟他们走南闯北的厨娘掌勺,帮厨也是女?的,专做程丹若喜欢的点心菜色,也承担熬药的重?责。
侍应类岗位类似秘书?、助理?,没有统一的部?门?,但人数非常多。
这类可以被分为四个工种:听差(出去办事�
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